近日，記者從市市場監(jiān)管局獲悉，該局秉承“強監(jiān)管、保安全、提質(zhì)量、促發(fā)展”的理念，以探索區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為契機，創(chuàng)新舉措促進食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力霸州成為全國食品產(chǎn)業(yè)高地。

霸州市位于京津雄“黃金三角”核心區(qū)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，是全國經(jīng)濟百強縣。市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮市場監(jiān)管優(yōu)勢，幫扶園區(qū)聚焦休閑食品、飲料飲品、航空食品、方便食品、中央廚房食品等行業(yè)領(lǐng)域，助力霸州引進食品制造龍頭企業(yè)，著力打造布局合理、特色突出的綠色食品產(chǎn)業(yè)集群，逐漸形成“京南食品產(chǎn)業(yè)首選地、中國食品產(chǎn)業(yè)高地”。

市市場監(jiān)管局與霸州市政府齊心協(xié)力，主動邀請國際益海嘉里、達利食品、中華老字號稻香村、北京牛氏食品有限公司、海底撈集團等21家知名企業(yè)項目落戶，總投資超150億元，年實現(xiàn)產(chǎn)值200億元，稅收可達20億元。經(jīng)過幾年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步入快車道，食品經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，成為霸州市新支柱產(chǎn)業(yè)，食品生產(chǎn)、銷售、體驗、旅游觀光產(chǎn)業(yè)鏈條趨于完善，眾多名優(yōu)品牌食品獲獎。

園區(qū)食品品種多、產(chǎn)量足，銷售面廣，影響力大，檢驗成為保障食品安全的重要關(guān)卡，并且部分企業(yè)在產(chǎn)品檢驗方面存在設(shè)備老舊、檢驗?zāi)芰η啡?、檢驗數(shù)據(jù)不準等問題。為有效解決園區(qū)食品企業(yè)的檢驗難題，市市場監(jiān)管局主動出擊，從食品檢驗檢測創(chuàng)新入手，在全國率先探索建立食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)“智能共享實驗室”，助力園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

“智能共享實驗室”具備食品和食用農(nóng)產(chǎn)品1200多項的認證認可檢驗?zāi)芰?，?gòu)建企業(yè)共享模式，實現(xiàn)檢驗數(shù)據(jù)共享，實時檢驗結(jié)果比對，共同保障食品安全。不僅能基本滿足霸州市食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗需求，還能更好地服務(wù)周邊區(qū)域的食品企業(yè)。其中，小仙燉霸州食品有限公司落戶園區(qū)，“智能共享實驗室”發(fā)揮檢驗專業(yè)技能，參與制定生產(chǎn)規(guī)范，助推燕窩傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。定期與企業(yè)檢驗進行數(shù)據(jù)比對，強化企業(yè)檢驗數(shù)據(jù)的準確性，確保產(chǎn)品“鮮”度的同時保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，助力園區(qū)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“智能共享實驗室”采用物聯(lián)網(wǎng)、AI人工智能、數(shù)據(jù)可視化等先進技術(shù)手段，建立了標準化、可追溯的系統(tǒng)檢測流程，通過設(shè)備共享、數(shù)據(jù)共享、人才共享、風險共擔的檢測服務(wù)原則，實現(xiàn)由單一的食品檢測向綜合性的食品安全監(jiān)管平臺轉(zhuǎn)化。同時，通過實驗室“你點我檢”，公開檢驗數(shù)據(jù)，引導人民群眾參與食品安全共治，倒逼企業(yè)落實主體責任，提升食品安全管控水平，加快食品品牌建設(shè)，保障食品安全。

針對基層監(jiān)管工作在產(chǎn)品檢驗領(lǐng)域存在盲區(qū)和死角的問題，“智能共享實驗室”的智能化、精準化和數(shù)據(jù)共享實現(xiàn)了原料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量的“三個關(guān)鍵”把控，有效減少不合格食品的產(chǎn)生?！肮蚕韺嶒炇摇迸c監(jiān)管系統(tǒng)對接，直接發(fā)現(xiàn)問題，立即開展“飛行檢查”，同時與電子追溯系統(tǒng)對接，將檢驗信息納入企業(yè)產(chǎn)品追溯二維碼，消費者通過掃碼就可以準確獲取產(chǎn)品檢驗結(jié)果，推動提高公眾參與度，實現(xiàn)食品安全社會共治。據(jù)統(tǒng)計，市場監(jiān)管部門已對檢驗數(shù)據(jù)可能存在風險隱患的企業(yè)開展飛行檢查30余次。