為保障廊洽會期間食品安全工作，市市場監(jiān)督管理局啟動重大活動食品安全監(jiān)管保障方案，成立餐飲安全保障聯(lián)席工作機構(gòu)，細化保障流程，加強應(yīng)急值守，提高突發(fā)事件處置能力。

繼續(xù)開展“守底線、查隱患、保安全”專項執(zhí)法行動，以大會主要活動場所及市區(qū)內(nèi)各大賓館飯店、用餐場所為重點，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展現(xiàn)場督導(dǎo)，降低餐飲服務(wù)食品安全風險，規(guī)范和提升餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

該局派駐執(zhí)法人員駐點實施全程監(jiān)管，指導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位主動落實食品安全主體責任。