近日，市市場監(jiān)督管理局組織開展全市食品小作坊必備知識(shí)“熱身訓(xùn)練”活動(dòng)，落實(shí)《廊坊市食品生產(chǎn)安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)三年計(jì)劃》和月度學(xué)習(xí)培訓(xùn)考核機(jī)制，不斷提升全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管業(yè)務(wù)能力和食品小作坊質(zhì)量安全管理水平。

活動(dòng)期間，全市系統(tǒng)精細(xì)部署，嚴(yán)密組織，現(xiàn)場邀請(qǐng)食品安全專家講課，專題培訓(xùn)食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)，以訓(xùn)促學(xué)、以學(xué)促用，提升全員實(shí)戰(zhàn)能力和監(jiān)管隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，加大對(duì)小作坊從業(yè)人員培訓(xùn)工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)力度，重點(diǎn)加強(qiáng)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023年版）》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，以學(xué)明不足，以學(xué)補(bǔ)短板，以學(xué)強(qiáng)管理，以學(xué)促提升。

全市食品生產(chǎn)監(jiān)管條線工作人員以及食品小作坊負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和檢驗(yàn)人員共1100余人參訓(xùn)。通過此次系統(tǒng)訓(xùn)練，進(jìn)一步提升了全市食品小作坊法律法規(guī)意識(shí)，督促企業(yè)主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)，強(qiáng)化了風(fēng)險(xiǎn)防控，切實(shí)增強(qiáng)了風(fēng)險(xiǎn)防范能力，推動(dòng)了全市食品小作坊規(guī)范發(fā)展。