為進一步加強暑期食品安全監(jiān)管，連日來，香河縣市場監(jiān)督管理局新華分局在轄區(qū)范圍內全面開展了暑期食品安全保障系列專項檢查。

強化源頭監(jiān)管。對食品生產企業(yè)、小作坊進行全面檢查，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，嚴格落實食品安全管理制度，確保生產環(huán)境、工藝、原料等符合標準。

加強流通監(jiān)管。深入排查農村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部，突出對肉類、乳制品等風險較大食品的監(jiān)管，查看商戶是否遵守進貨查驗記錄制度，所銷售的產品是否過期、標識是否完整等。

嚴格餐飲監(jiān)管。深入夜市、旅游景區(qū)進行“拉網式”排查，督促商家規(guī)范經營行為，明碼標價，嚴格執(zhí)行食品原料索證索票、進貨查驗制度，確保食品加工、餐具消毒和餐飲環(huán)境等符合標準。

加強抽檢監(jiān)測。對水果、蔬菜、肉類等重點食品開展專項監(jiān)督抽檢。重點檢測農殘、獸殘、食品添加劑、重金屬等。對發(fā)現的不合格食品，及時采取下架、召回等措施。

加大執(zhí)法力度。嚴厲查處各類違法違規(guī)行為，建立多部門聯動機制，把各類安全風險降低到最低，切實做到提早發(fā)現、及時處置，實現“全鏈條”監(jiān)管執(zhí)法。

截至目前，新華分局已檢查食品生產經營單位數百戶，對發(fā)現的問題責令整改并跟蹤問效。同時，查辦了多起涉及食品安全的案件，有效維護了公平競爭的市場環(huán)境。

下一步，香河縣市場監(jiān)督管理局新華分局將繼續(xù)加大暑期食品安全保障工作力度，擴大檢查范圍，加強宣傳教育，進一步優(yōu)化監(jiān)管措施，確保廣大人民群眾的飲食安全。