10月11日至13日，2024年首屆京津冀老字號創(chuàng)新發(fā)展大會暨老字號博覽會（以下簡稱“大會”）在廊坊國際會展中心舉行。來自京津冀等地的老字號精品集中亮相。這不僅是一次老字號品牌的集中展示，更是老字號企業(yè)守正創(chuàng)新、聯(lián)動跨界、促進消費的重要平臺與契機。

京津冀地區(qū)擁有深厚的歷史文化底蘊。老字號品牌作為這片熱土上的瑰寶，承載著豐富的歷史記憶和人文故事，既見證了時代的變遷，也承載了無數(shù)消費者的記憶與情感。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟的洪流中，老字號如何在保持傳統(tǒng)特色的同時適應現(xiàn)代市場的需求和變化，成為企業(yè)必須面對的“時代之問”。此次大會正是為了探索老字號品牌的守正創(chuàng)新發(fā)展之路，讓老字號在新時代煥發(fā)出更加絢麗的光彩。

■文化底蘊契合現(xiàn)代市場需求

大會上，狗不理、吳裕泰、雙鴿、利生萬家、祥德齋、餛飩侯等多家老字號精彩亮相，涉及工藝美術、中醫(yī)藥、商業(yè)零售、工業(yè)、食品加工等多個領域，從傳承、文化、品牌、創(chuàng)新等角度，全方位展現(xiàn)了老字號經(jīng)典傳承與國潮時尚交融的魅力。參展企業(yè)不僅現(xiàn)場展示產(chǎn)品，也與其他老字號企業(yè)、專家學者以及消費者進行深入交流，共同探討老字號品牌的發(fā)展之道。

作為傳承半個多世紀的老字號品牌，燕南春酒承載著厚重的文化底蘊。大會現(xiàn)場，燕南春的展位格外引人注目。

河北燕南春酒業(yè)有限公司現(xiàn)場負責人表示，近年來，燕南春始終堅持傳統(tǒng)釀造工藝，融合現(xiàn)代科技，不斷推陳出新，生產(chǎn)出多款深受人們喜愛的產(chǎn)品。與此同時，企業(yè)建設了燕南春酒文化博覽園，不僅展示燕南春酒文化的內涵和歷史，也將工業(yè)旅游和文化旅游相結合，吸引眾多游客前來體驗這種全新的旅游模式。

河北省商務廳二級巡視員楊志兵表示，截至目前，河北省現(xiàn)有中華老字號品牌36個、河北老字號品牌72個，老字號隊伍不斷壯大，競爭力和影響力持續(xù)提升。此次大會是落實京津冀協(xié)同發(fā)展國家戰(zhàn)略的重要舉措，是京津冀乃至全國老字號企業(yè)加強交流與合作的重要平臺，必將在推動老字號品牌守正創(chuàng)新發(fā)展上發(fā)揮重要作用。

■市場需求激發(fā)老字號創(chuàng)新活力

大會期間，參會行業(yè)專家、企業(yè)代表等都強調老字號品牌守正創(chuàng)新的重要性。大家一致認為，守正，就是要保持老字號品牌的傳統(tǒng)特色和核心價值，傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；創(chuàng)新，則是要在保持傳統(tǒng)的基礎上，積極引入先進技術和管理理念，開展產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，不斷推出符合市場需求的新產(chǎn)品和新服務。

“這種守正創(chuàng)新的發(fā)展模式，不僅有助于老字號品牌在現(xiàn)代市場中保持競爭力，也有助于提升品牌的知名度和影響力?！敝袊虡I(yè)聯(lián)合會副會長、老字號工作委員會主任張麗君表示，“希望通過此次盛會，能夠展示老字號品牌的獨特魅力，推動老字號與現(xiàn)代消費需求深度融合，助力老字號品牌煥發(fā)新的生機與活力。同時，通過深入挖掘老字號品牌故事、傳承技藝和人文精神，讓更多人了解、喜愛老字號，從而促進和擴大國潮消費?！?/p>

大會現(xiàn)場，谷氏傳統(tǒng)制香技藝第十三代傳承人谷俊明現(xiàn)場制香讓大家大飽眼福。谷氏香始于明朝永樂二年，已有600多年歷史。谷俊明采用古法制香、手工匠作，在堅守傳統(tǒng)制香技藝的同時，注重產(chǎn)品創(chuàng)新，所制香深受人們喜愛?！皥允仄焚|的同時，我們與相關文化機構、企業(yè)合作，開展線上直播教學、帶貨，打造研學基地，讓傳統(tǒng)制香為更多人喜歡，同時培養(yǎng)更多年輕人加入其中?！惫瓤∶鞅硎荆献痔栃枰趥鞒袣v史的基礎上不斷創(chuàng)新，才能跟得上時代的進步。

精品老字號產(chǎn)品和地方名品的集中亮相，不僅豐富了大會的內容層次與文化底蘊，更為消費者帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。

眾多市民在現(xiàn)場感受老字號魅力后表示，希望老字號能夠積極引入先進技術和管理理念，深入開展產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，不斷推出符合市場需求的老字號產(chǎn)品、服務，滿足消費者多樣化的需求。

■“跨界賦能”推動老字號轉型升級

楊志兵表示，希望京津冀等地老字號企業(yè)通過這次大會，持續(xù)加強區(qū)域合作與聯(lián)動，通過資源共享、優(yōu)勢互補、協(xié)同發(fā)展，共同打造老字號品牌集群。

今年2月，商務部會同相關部門公布了第三批中華老字號名單，正式認定382個品牌為中華老字號。目前，全國老字號數(shù)量已達1455個。隨著促消費相關政策的不斷落地，市場供給的不斷優(yōu)化，以老字號為代表的品牌勢能、國潮文化消費不斷釋放，帶動消費市場較快增長。

故宮博物院原副院長陳麗華認為：“要不斷促進老字號技藝、人才、文化和品牌的傳承，推動老字號轉型升級、持續(xù)健康高質量發(fā)展，將老字號所蘊含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活，滿足人民日益增長的美好生活需要?！?/p>

浙江省老字號企業(yè)協(xié)會會長丁惠敏表示，協(xié)會積極探索做好服務和賦能工作，比如利用電商、直播等新渠道新媒體平臺，組織相關單位、外部新媒體新渠道力量共同參與，打造以老字號國潮數(shù)字產(chǎn)業(yè)園為載體，幫助老字號企業(yè)形成聚合力的協(xié)同創(chuàng)新中心，共同為老字號發(fā)展提供新動力。

作為國內較早的電視購物平臺——天津廣播電視臺三佳購物頻道的“津彩老字號三佳市集”格外亮眼，狗不理、達仁堂、長城牌等津門老字號組團亮相此次大會，讓廊坊市民直呼過癮。天津電視臺三佳購物頻道整合營銷部總監(jiān)程程表示，三佳購物一直致力于整合老字號資源，打造津門老字號的整體形象品牌，讓老字號多一些交流互鑒的機會。今后將為老字號更好地走出去、創(chuàng)新轉型搭建平臺。