為進一步督促餐飲企業(yè)主體責(zé)任落實，推進廣陽區(qū)餐飲業(yè)水平整體提升，近日，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)大中型餐飲企業(yè)和集中用餐單位開展餐飲業(yè)面貌提升活動，推動廣陽區(qū)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此次餐飲業(yè)面貌提升活動主要有四項任務(wù)：打造規(guī)范整潔的經(jīng)營環(huán)境，培養(yǎng)良好的經(jīng)營團隊，提高餐飲具清洗消毒質(zhì)量，提升經(jīng)營單位誠信文明水平。此次活動旨在引導(dǎo)廣大餐飲企業(yè)開展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾踐諾，主動公示菜品信息和食品添加劑使用情況。同時，要求餐飲企業(yè)對預(yù)制菜使用進行聲明公示，主動接受社會監(jiān)督，提升行業(yè)誠信水平。重點對餐飲行業(yè)復(fù)用餐飲具使用和清洗消毒進行規(guī)范，專門為企業(yè)制作了《餐飲服務(wù)經(jīng)營者復(fù)用餐飲具使用和清洗消毒指南》小冊子，方便從業(yè)者對照學(xué)習(xí)操作。