為切實保障在園幼兒飲食安全，防范食品安全風險，近期，廊坊市疾控中心組織各縣（市、區(qū)）疾控中心在托育機構(gòu)、幼兒園開展食品安全風險專項監(jiān)測行動。此次行動以“預(yù)防為主、風險管控”為原則，通過科學抽樣、精準檢測，全面排查食品安全隱患，為幼兒健康成長保駕護航。

科學布點，全覆蓋抽檢。本次監(jiān)測覆蓋全市各類托育機構(gòu)、幼兒園食堂，重點針對幼兒日常食用主食、蔬菜、雞肉、雞蛋等4類食品，嚴格按照國家標準進行采樣。檢測項目包括重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等關(guān)鍵指標，確保檢測結(jié)果全面、準確。

嚴格把關(guān)，守護舌尖安全。目前，各縣（市、區(qū)）已完成所有食品原料的采集、送檢任務(wù)，市疾控中心實驗室正在緊張檢測中。待全部樣品完成檢測后，市疾控中心將及時匯總上報市衛(wèi)健委和省疾控中心。同時，對在監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的風險隱患及時通報至政府相關(guān)監(jiān)管部門，為追溯風險食品源頭、加強監(jiān)管、保障幼兒飲食安全提供了可靠保障。

長效監(jiān)管，共筑健康防線。食品安全無小事。廊坊市疾控中心將以此次專項監(jiān)測為契機，持續(xù)強化食品安全監(jiān)測，進一步完善托育機構(gòu)、幼兒園食品安全風險監(jiān)測體系，實現(xiàn)食品安全風險早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，讓每一個孩子吃得安全放心。