為進(jìn)一步規(guī)范生鮮肉市場(chǎng)銷售行為，保障節(jié)日期間人民群眾肉類食品安全，按照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一調(diào)度部署，9月22日凌晨，安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展生鮮肉品“夜查”行動(dòng)。

此次檢查以轄區(qū)大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以生鮮肉批發(fā)銷售者為重點(diǎn)對(duì)象，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查生鮮肉批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶證照是否齊全有效、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、是否有動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、票據(jù)信息與現(xiàn)場(chǎng)檢查肉品是否一致等。與此同時(shí)，檢驗(yàn)人員依托快速檢測(cè)設(shè)備及試劑，對(duì)肉品水分含量等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)。

本次檢查共出動(dòng)監(jiān)管人員及檢驗(yàn)人員9人，檢查商戶18家，檢驗(yàn)牛肉、羊肉、豬肉共計(jì)22批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。