近日，廣陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食用油突擊檢查。

執(zhí)法人員集中檢查了49家餐飲單位，發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食用油供貨者資質(zhì)不齊全、未索取相關(guān)票證、餐廚廢棄油脂未交有資質(zhì)的回收單位等問題。未發(fā)現(xiàn)餐飲單位使用散裝油、無標(biāo)識(shí)桶裝油。

執(zhí)法人員要求各餐飲單位嚴(yán)把原輔料進(jìn)貨關(guān)，執(zhí)行索證索票追溯制度，確保進(jìn)貨渠道安全，嚴(yán)禁購買、回收、使用餐廚廢棄油脂。