11月11日，記者從廊坊開發(fā)區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會上獲悉，今年以來，廊坊開發(fā)區(qū)實施食品安全放心工程建設，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，推進食品安全監(jiān)管各項工作。1月至10月，共檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營商戶及超市、集中交易市場等1600多家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的360個問題隱患全部處罰或整改到位；抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品300批次，合格率為100%。

廊坊開發(fā)區(qū)工管委通過召開工委會、食藥安委全體會、食品安全季度例會等專題研究部署食品安全工作，嚴格落實食品安全黨政同責、一崗雙責要求，定期聽取食品安全工作匯報，及時研究解決重點、難點問題，組織實施食品安全監(jiān)管重大行動、專項措施。

針對食品生產(chǎn)和經(jīng)營，廊坊開發(fā)區(qū)加強生產(chǎn)、流通及關鍵領域監(jiān)管，推進食品生產(chǎn)企業(yè)建立危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任。對37家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)實行風險分級管理，其中10家企業(yè)建立HACCP體系。推進“食品安全示范街區(qū)”創(chuàng)建工作，打造餐飲食品安全示范街區(qū)。目前，全區(qū)651家餐飲單位達到“清潔廚房”標準，達標率為90%。

突出農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村小食雜店等重點區(qū)域，聚焦農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加、違禁使用、私屠濫宰等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點問題，全面排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部整改到位。開展校園食品安全守護行動，對校園及校園周邊進行專項整治，全區(qū)學校食堂“明廚亮灶”建設覆蓋率達100%。

面對疫情防控形勢，廊坊開發(fā)區(qū)嚴格落實食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲單位等疫情防控主體責任及防控措施。進口冷鏈食品全部錄入“河北冷鏈追溯系統(tǒng)”平臺管理，對“一單三證”不全、未錄入追溯系統(tǒng)的進口冷鏈食品一律下架封存。堅持問題導向、風險防控原則，逐年提高高風險食品抽檢頻次。運用科技手段，通過大數(shù)據(jù)分析，建立食品安全工作統(tǒng)計數(shù)據(jù)定期共享機制和風險會商機制，每季度組織區(qū)食品藥品安全委員會相關成員單位召開食品安全風險會商會，分析研判食品安全形勢，排查風險隱患，推進食品安全風險分級管理，建立食品安全管理常態(tài)化運行機制。

在守住食品安全底線的同時，廊坊開發(fā)區(qū)推動食品健康產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，做到監(jiān)管和服務并重。近年來，廊坊開發(fā)區(qū)搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展重大戰(zhàn)略機遇，利用區(qū)位優(yōu)勢，吸引中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院河北醫(yī)院、華大基因生命健康科學城、諾道中科醫(yī)學檢驗實驗室、來康生命等項目在開發(fā)區(qū)落地，形成集體外診斷、醫(yī)學研究、健康管理、綜合診療、智慧康養(yǎng)、健康食品于一體的大健康全產(chǎn)業(yè)鏈。