近日，記者從市城管行政執(zhí)法局環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄物管理，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，自11月起，環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)組織開展學(xué)校食堂餐廚廢棄物專項(xiàng)檢查，全力營造安全、整潔的校園環(huán)境。

環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)深入廊坊師范學(xué)院、廊坊市高級技工學(xué)校、廊坊市城軌交通學(xué)校、廊坊市第一中學(xué)、廊坊市第八中學(xué)、明華學(xué)校等學(xué)校食堂開展執(zhí)法檢查。

在檢查過程中，執(zhí)法人員向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人宣傳講解相關(guān)法規(guī)，引導(dǎo)師生分類投放垃圾；深入學(xué)校食堂后廚檢查餐廚廢棄物分類投放情況、餐廚廢棄物處置臺(tái)賬等，要求將產(chǎn)生的餐廚廢棄物分類投放到專用垃圾桶，按規(guī)定安裝油水分離器，將產(chǎn)生的廢棄食用油脂交由正規(guī)公司收運(yùn)，嚴(yán)防廢棄食用油脂回流餐桌；督導(dǎo)學(xué)校食堂與我市授權(quán)的合規(guī)公司簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)協(xié)議，嚴(yán)禁交給其他企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行收運(yùn)、處置。通過檢查，提高了學(xué)校食堂工作人員的食品安全意識(shí)，促進(jìn)了學(xué)校食堂餐廚廢棄物管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

環(huán)境衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，該大隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)對餐飲單位的日常監(jiān)督和檢查力度，督促餐飲單位履行主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊非法收集處置餐廚廢棄物等違法行為，守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。