11月11日，記者從廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來(lái)，廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)施食品安全放心工程建設(shè)，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。1月至10月，共檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)商戶(hù)及超市、集中交易市場(chǎng)等1600多家次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的360個(gè)問(wèn)題隱患全部處罰或整改到位；抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品300批次，合格率為100%。

廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)工管委通過(guò)召開(kāi)工委會(huì)、食藥安委全體會(huì)、食品安全季度例會(huì)等專(zhuān)題研究部署食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)要求，定期聽(tīng)取食品安全工作匯報(bào)，及時(shí)研究解決重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，組織實(shí)施食品安全監(jiān)管重大行動(dòng)、專(zhuān)項(xiàng)措施。

針對(duì)食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)加強(qiáng)生產(chǎn)、流通及關(guān)鍵領(lǐng)域監(jiān)管，推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)建立危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。對(duì)37家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，其中10家企業(yè)建立HACCP體系。推進(jìn)“食品安全示范街區(qū)”創(chuàng)建工作，打造餐飲食品安全示范街區(qū)。目前，全區(qū)651家餐飲單位達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)率為90%。

突出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村小食雜店等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、違禁使用、私屠濫宰等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點(diǎn)問(wèn)題，全面排查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部整改到位。開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，對(duì)校園及校園周邊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，全區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)覆蓋率達(dá)100%。

面對(duì)疫情防控形勢(shì)，廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲單位等疫情防控主體責(zé)任及防控措施。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡夸浫搿昂颖崩滏溩匪菹到y(tǒng)”平臺(tái)管理，對(duì)“一單三證”不全、未錄入追溯系統(tǒng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯妗?jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控原則，逐年提高高風(fēng)險(xiǎn)食品抽檢頻次。運(yùn)用科技手段，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，建立食品安全工作統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)定期共享機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，每季度組織區(qū)食品藥品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)，分析研判食品安全形勢(shì)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，建立食品安全管理常態(tài)化運(yùn)行機(jī)制。

在守住食品安全底線的同時(shí)，廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)推動(dòng)食品健康產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，做到監(jiān)管和服務(wù)并重。近年來(lái)，廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展重大戰(zhàn)略機(jī)遇，利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吸引中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院河北醫(yī)院、華大基因生命健康科學(xué)城、諾道中科醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室、來(lái)康生命等項(xiàng)目在開(kāi)發(fā)區(qū)落地，形成集體外診斷、醫(yī)學(xué)研究、健康管理、綜合診療、智慧康養(yǎng)、健康食品于一體的大健康全產(chǎn)業(yè)鏈。